Ulei esențial de fenicul amar (Bitter Fennel) — mirodențat, pământiu și erbaceu, cu accente de anason mai profunde și mai intense decât la feniculul dulce. Aparține familiei condimentat-erbacee și are efecte de ancorare și energizare. Mireasma sa caracteristică amintește de farmaciile tradiționale și de vechile practici fitoterapice.