Rășina Copal Mexico este o rășină naturală obținută din genul Bursera, în special din Bursera bipinnata și Bursera fagaroides, specii originare din Mexic și America Centrală.
Copal Mexico are un miros proaspăt, curat și ușor citric, împletit cu note lemnoase. Are tonuri dulci-balsamice, asemănătoare tămâiei, dar mai blânde și mai naturale.