Éterický olej z Jalovca má sviežu, živicovú, drevitú a mierne korenistú arómu. Patrí do drevitej a sviežej rodiny vôní. Jeho aróma je čistá a povznášajúca, evokuje čistotu, silu a energiu horského lesa. Je známy pre svoje čistiace a energizujúce účinky, zlepšuje náladu a poskytuje pocit jasnosti a nového začiatku.
